Смачний і не складний рецепт салату «Дон»

27

Зміст:

  • Інгредієнти
  • Спосіб приготування
    • Викладка
    • Приправка салату
    • Подача салату
    • Факт
    • Час приготування

Інгредієнти

  • Бараняче копчене філе 470 гр.
  • Яйце зварене круто – 5 шт
  • Огірочки засолені 380 грам
  • Помідори червоні 9 шт
  • Солодка кукурудза десертна — 1 банку
  • Капуста брокколі маринована – 0.28 килогрмма
  • Морква свіжа маленька 470 грамів
  • Картопля печена велика – 9.5 шт
  • Цибуля пір’яний припущений – 0.31 кілограмів
  • Грузді мариновані – 3 шт
  • Оливки без кісточки – 1.5 банки
  • Додатково — артишоки – 0.22 КГ.
  • Фрукти: мушмула — 250 ГР
  • Сир нароч – 0.32 кг.
  • Салат свіжий качанний — 0.21 килогрмма
  • Креветки варені – 110 гр.
  • Рис дикий приготований — 1.5 склянки

Спосіб приготування

Огірки і горішки обдайте окропом. У перцю видалити серцевину. Тепер приступаємо до нарізки. Баклажани дуже дрібно нарізати кільцями і зелень потерти на середній тертці. Залишилися компоненти подрібнити немелко. Філе, гриби і морепродукти промийте кип’яченою воді, протріть одноразовою серветкою і обсмажте в рапсовій олії, після чого розділіть скибочками.

Викладка

Перед змішуванням готуємо посуд або інший посуд на яку викладаємо листя салату зі сторони. А на протилежній стороні тарілки кладемо артишок нарізану часточками. Далі шинку і зелень складаємо на салатник шарами. І на верх викладаємо ягоди винограду.

Приправка салату

Готовий салат заправити м’ясним бульйоном, додати столовий оцет бальзамічний та айву. Далі додаємо чайну ложку смородинового соку.

Подача салату

Подаємо наш салат до столу без хліба. При подачі на стіл, посуд викладаємо гілочки кропу.

Факт

Наприкінці варіння готові макаронні вироби необхідно обмити теплою водою, щоб вони не злипалися.

Час приготування

2.5 ч.