Продукти бджільництва приносять людському організму велику користь. Однак є спосіб зробити їх ще більш корисними-комбінувати один з одним. Як приклад варто привести поєднання меду з маточним молочком. Готовий продукт допомагає зміцнити здоров’я і позбутися від безлічі патологій. Щоб домогтися потрібного ефекту, важливо правильно приготувати і застосовувати суміш.
Користь меду з маточним молочком
Мед вважається відомим продуктом, корисні властивості якого ні у кого не викликають сумнівів. При цьому маточне молочко поширене не так широко. Воно являє собою білувату масу, яка має густу консистенцію і кислуватий присмак. Даний продукт виробляють бджоли-годувальниці. Це засіб виробляється для харчування личинок віком до 3 днів.
Речовина продукується бджолами в мінімальних обсягах. Тому воно вважається дуже цінним. Збір цього бджолиного продукту здійснюється дуже рідко.
властивості готового продукту залежать від співвідношення інгредієнтів і сорту бджолиного нектару. Змішування компонентів допомагає усунути кислуватий присмак. Тому склад виходить солодким. Маточне молочко рекомендується додавати виключно в зацукрований продукт.
Якщо немає бажання готувати масу самостійно, можна використовувати засоби перевірених брендів – наприклад, мед з маточним молочком «добрий пасічник».
У складі суміші присутній багато корисних компонентів:
- білки і амінокислоти;
- жири;
- гормони;
- органічні кислоти;
- вітаміни;
- мінерали та мікроелементи.
Високий вміст біологічно активних компонентів наділяє речовину великою кількістю корисних властивостей. Завдяки цьому склад можна застосовувати в традиційній і народній медицині.
Його використання надає такий вплив на людський організм:
- стимулює роботу імунітету, формує захисний бар’єр;
- підсилює апетит;
- підвищує тонус і працездатність;
- покращує загальний стан здоров’я, підвищує настрій, знімає втому;
- справляється з простудними захворюваннями і вірусними інфекціями;
- прискорює метаболічні процеси;
- гальмує вікові зміни;
- усуває нервові порушення і безсоння;
- знижує вміст шкідливого холестерину;
- усуває анемію, імпотенцію, безпліддя;
- справляється з атеросклерозом і тромбофлебітом.
Продукт дуже корисний для жінок в період вагітності і лактації. За допомогою речовини вдається без проблем налагодити грудне вигодовування. Однак при цьому потрібно стежити за відсутністю алергії у дитини.
Поєднання з різними сортами меду
Готова суміш має білуватим кольором з кремовим або жовтим відтінком. Це обумовлено додаванням маточного молочка. Однак більший вплив на колір надає сорт меду. Для виготовлення застосовують найрізноманітніші види бджолиного нектару. Однак найчастіше використовують наступне:
- липовий мед-вважається найбільш поширеним варіантом. Суміш дозволяє боротися з простудними захворюваннями, кашлем і нежиттю. До того ж він підсилює потову секрецію.
- кипрейний сорт-позбавляє від головних болів, надає заспокійливий ефект, нормалізує функції простати. Також склад має антисептичні властивості.
- тайговий мед-поєднує нектари з дягелю, зніту, малини, буркуну, конюшини і безлічі інших рослин. Склад допомагає впоратися з анемією, зняти набряк, нормалізувати тиск. Також він сприяє відновленню нормальної роботи серця, судин, легенів і печінки.
Правила приготування
Молочний мед важливо виготовляти з натуральних компонентів. При цьому дозволяється використовувати торішній бджолиний нектар, тоді як маточне молочко має бути дуже свіжим. При виготовленні суміші потрібно дотримуватися пропорцій. На 1 грам бджолиного молочка потрібно брати 100 грамів нектару. При цьому продукт роблять з різних сортів меду.
Ще одним корисним засобом вважається збитий мед з додаванням маточного молочка. Його роблять зі свіжого нектару за особливою технологією. Під час збивання десерт насичується киснем. Це допомагає надати йому більш повітряну структуру. Цей продукт легко мажеться на хліб і подобається дітям.
Як застосовують
Мед з додаванням маточного молочка має цілу низку корисних властивостей. Тому його часто використовують в лікувальних і косметичних цілях.
У косметології
Цей продукт використовують для догляду за шкірою і волоссям. Для нього характерні такі корисні властивості:
- протимікробні властивості речовини допомагають впоратися із запаленнями і істотно поліпшити стан шкіри, яка має схильність до появи вугрових висипань.
- склад нормалізує обмін речовин в глибоких шарах шкіри. Це допомагає підвищити її тонус і позбутися від дрібних зморшок.
- продукт прискорює регенерацію клітин, і шкіра виглядає більш свіжою. До того ж склад покращує відтінок шкірних покривів.
- маска з квіток липи і маточного меду допомагає поліпшити структуру волосся.
У медицині
Це поєднання продуктів бджільництва сприятливо відбивається на роботі організму. Засіб зміцнює імунітет і підвищує опірність вірусам і бактеріям. Для цього в день рекомендується приймати по половині невеликої ложки еліксиру.
Застосування медової суміші в рекомендованих лікарями дозах допомагає домогтися таких ефектів:
- нормалізувати параметри артеріального тиску до фізіологічної норми.
- поліпшити показники крові.
- стабілізувати стан нервової системи, поліпшити якість сну, усунути тривожність, нормалізувати пам’ять і концентрацію уваги.
- налагодити роботу травних органів, стабілізувати внутрішню мікрофлору.
- прискорити відновлення шкірних покривів.
- поліпшити стан жіночого здоров’я.
- нормалізувати загальне самопочуття.
Як і скільки зберігають
Цілющий мед потрібно тримати в скляному посуді в темному приміщенні. При цьому температура повітря повинна становити близько + 5 градусів. Оптимальний термін зберігання становить 3 місяці.
Як відрізнити справжній продукт
При покупці меду з маточного молочка є ризик зіткнутися з підробкою. В цьому випадку шкоди буде більше, ніж користі. Нечесні виробники готують продукт з рідкого нектару, розігріваючи його. Іноді до складу вводять загусники. Це призводить до потрапляння в продукт канцерогенів і погіршує його якості.
Щоб купити натуральний склад, рекомендується брати до уваги наступне:
- якщо додати матковий мед в воду, він повністю в ній розчиниться.
- після додавання продукту вода не повинна набувати каламутну консистенцію.
На прилавках часто зустрічається занадто білий продукт, який володіє інтенсивним медовим ароматом. Цей колір продавці пов’язують з високим вмістом маточного молочка. Однак насправді цей інгредієнт коштує досить дорого. Якщо додати в нектар занадто багато речовини, ціна буде дуже високою. Тому матковий нектар краще купувати на пасіках у перевірених виробників.
Протипоказання і шкода
Іноді продукт приносить людям шкоду. Він проявляється у вигляді алергії або погіршення самопочуття. Матковий мед заборонено застосовувати в таких випадках:
- хвороба аддісона;
- рак;
- індивідуальна непереносимість;
- загострення інфекційних патологій.
алергія на речовину проявляється у вигляді свербежу, висипу і набряку дихальних органів. В такому випадку варто виключити продукт і випити антигістамінний засіб.
Мед з додаванням маточного молочка являє собою унікальний продукт, який благотворно відбивається на стані організму. Щоб речовина дало потрібний ефект, його потрібно правильно готувати і приймати.
