Одна і та ж їжа кожен день набридає. Хочеться мати більш різноманітне меню. Дехто намагається дістати незвичайні продукти, всякі там делікатеси. А є й такі, хто вміє новими очима подивитися на свої традиційні сніданки, обіди та вечері.наприклад, всім добре відомі м’ясні котлети. Але якщо в їх фарш покласти дрібно порізаний плавлений сир, то смак виходить і несподіваний, і дуже привабливий.

продукти

  • 500 грам будь-якого м’яса на вибір: свинина, яловичина, курка, індичка
  • 100 грам цибулі ріпчастої
  • 2 пачки сирка плавленого
  • 30 грам майонезу
  • сіль і чорний перець мелений беріть на ваш смак
  • півтори склянки води
  • борошна взяти за потребою
  • масла рослинного – тільки на обжарку

Як приготувати м’ясні котлети

1. У велику миску треба покласти дрібно нарізаної цибулі.

2. Потім додайте порізане на дрібні частини шматочки м’яса. Можете вибрати чи то індичку, курку, то свинину або яловичину. Будь-який варіант буде хороший.

3. У миску з м’ясом і цибулею покладіть нарізаний у вигляді кубиків сир, посоліть, додайте чорного перцю (меленого) і трошки майонезу.

4. Залийте фарш з м’яса і сиру холодною водою (з чайника).

5. Перемішуючи, насипте (по частинах) борошна. У вас повинно вийти тісто, яке нагадує те, з якого ви робите оладки. Важливо не перенаситити борошном, інакше будете мати оладки-розмазню та ще з не дуже приємним смаком. Набагато краще не досипати. Тоді відразу в готових рубаних котлетах відчуєте прекрасний смак всіх складових.

6. На сковорідці розігрійте 2 ст.л. Масла (рослинного). Столовою ложкою на сковорідку кладіть готовий фарш і смажте на малому вогні з обох сторін до появи скоринки. Масло підливайте, коли буде необхідність. Якщо побоюєтеся, що котлетки не зовсім прожаряться, перекладіть їх у форму і поставте на п’ять хвилин в мікрохвильову піч. Або на 10 хвилин — в духову шафу, який розігрітий до 180 градусів.

Рубані котлети з м’ясом і плавленим сирком повністю готові.

Виносити їх до столу можете з будь-яким з гарнірів.

Їжте на здоров’я.