Свята » день вчителя
У цей день ми поздоровляемсамих кращих з людей-наших милих, справедливих, дорогих вчителів!
У цьому навчальному році моя старша дитинко пішла в п’ятий клас. Нові класні кімнати, багато нових вчителів, класний керівник, інші правила і темп. За цей місяць діти трохи звикли до змін, але їм все ж складно після тепличних умов початкової школи. І ми вирішили приготувати до дня вчителя чудове варення, якому цілком можна присвоїти статус чарівного.
Аромат цитрусових в цьому варення створює гарний настрій. Яблуко надає ніжності, а імбир – тепла і перчинки. Все це створює святковий настрій і запрошує до чаювання і дружній бесіді.влітку ми з дітьми збирали різні трави для трав’яних чаїв. Зібрали і іван-чай. Красивий і дуже корисний.можна розфасувати чай в пакетики і додати до подарунка.
Для варення ми взяли: апельсини і лимон, яблука і імбир. Так само знадобився цукор з розрахунку 1 частина фруктів до 0,7 цукру. І вода.
цедру з апельсинів і лимона знімаємо овощечисткой – з цим впораються діти.
Цедру тонко нарізаємо соломкою за допомогою ножа.
Цукор висипаємо в каструльку і додаємо води так, щоб цукор був мокрий, майже весь у воді.доводимо до кипіння і викладаємо в сироп порізану цедру.
Зменшуємо вогонь до середнього і варимо 5-10 хвилин. Коли цедра стане напівпрозорою,
Додаємо яблуко, нарізане дрібною соломкою.
Варимо ще 5-7 хвилин. Прибираємо з плити і залишаємо варення на 30 хвилин, щоб фрукти просочилися сиропом.
Знову ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, але не даємо сильно кипіти.додаємо дрібно нарізаний корінь імбиру.
(різати корінь варто дорослим, він досить твердий і дуже пряний, руки потрібно помити відразу після нарізки).вичавлюємо сік одного апельсина
І варимо на повільному вогні 3-5 хвилин.гарячим розливаємо в банки.
Зберігати таке варення потрібно в холодильнику.
Для того, щоб зробити подарунок, додаємо бірочки з паперу для малювання або спеціальні теги.
Чай можна подарувати як в банку, так і розфасувати в готові пакети. Додати красиву стрічку і бірочки. Готово!
torero (02/10/2017)
Каролінка смак яблучно-цитрусовий. Апельсин виступає першою нотою, яблуко другий. Імбир-зігріває і дає приємну пряну нотку.
каролінка (02/10/2017)
Скажіть, а яке за підсумком варення має смак? смак апельсина або яблука?що надає імбир, твердість або для смаку його треба класти?
-=сонце=- (14/02/2017)
Боже, яка принадність!!!!!! і ідея шикарна!!
титану (04/10/2015)
Краса! і вскуснятина!а лимон потрібен тільки для цедри. Я правильно зрозуміла?
наталишка (04/10/2015)
Зварила варення за вашим рецептом (тільки імбир забула додати), дуже-преочень смачно!
sibir_veterok (03/10/2015)
Прекрасний подарунок! я б дуже зраділа!
lana (02/10/2015)
Відмінна ідея! головне, дуже оригінальне і не банально
таляля (02/10/2015)
Дуже цікава ідея! взяла на замітку, спробую для себе таке варення зварити, в простудний сезон саме те!
