Яйця відварити круто, відокремити жовтки і білки. Натерти сир і білки на тертці, додати видавлений часник. Заправити майонезом. Крабові палички розморозити, розгорнути. Намазати крабові палички підготовленим фаршем. Згорнути в рулетики.
Жовтки натерти на тертці. Рулетики вмочити з кожного боку спочатку в майонез, потім в натерті жовтки. Новорічна закуска готова.
