пшенична крупа-джерело клітковини, вітамінів і мінеральних речовин, тому страви з нею не тільки ситні, але і корисні. Пропонуємо покроковий рецепт, як варити пшеничну кашу з м’ясом.
Як варити пшеничну кашу смачно: інгредієнти
Каша пшенична — дієтичний продукт. Вона швидко засвоюється, нормалізує травлення і бере участь в обмінних процесах. Каша підійде для сімейного обіду або вечері, всі будуть ситі і задоволені.
Пшенична каша з м’ясом готується з простих і доступних продуктів.
Візьміть:
- 400 г курячого філе;
- стакан пшеничної крупи;
- морква;
- цибуля ріпчаста;
- 2-3 зубчики часнику;
- рослинна олія;
- сіль;
- 0,5 л води;
- перець;
- ароматні спеції на свій смак;
- лавровий лист.
Перш ніж приступити до приготування, переберіть пшеничну крупу: видаліть дрібні камінчики і смітинки. Потім ретельно промийте її в теплій воді.
читайте також: як варити перловку, щоб вона була розсипчастою
Як варити пшеничну кашу: покроковий рецепт
Щоб вийшла смачна пшенична каша з м’ясом, готуйте страву в чавунному казані або каструлі з товстим дном.
Підготовка:
- промиваємо м’ясо, очищаємо від плівок і нарізаємо маленькими шматочками;
- чистимо і ріжемо цибулю на дрібні кубики;
- очищаємо моркву і трьом на крупній тертці;
- чистимо часник і злегка придавлюємо його ножем.
Як приготувати пшеничну кашу з м’ясом? отже:
крок 1. казанок ставимо на середній вогонь, додаємо рослинне масло і злегка обсмажуємо цибулю з морквою.
крок 2. шматочки м’яса і часник додаємо в казан. Смажимо до тих пір, поки не випарується сік курки.
крок 3. додаємо до м’яса і овочів воду, спеції, лавровий лист, солимо і перчимо. Тушкуємо під кришкою 30 хвилин.
крок 4. виймаємо лавровий лист і часник.
крок 5. додаємо в казан пшеничну крупу. Коли вода закипить, зменшуємо вогонь до мінімуму. Варимо кашу 20 хвилин, постійно помішуючи.
крок 6. вимикаємо і залишаємо настоюватися 10-15 хвилин.
Каша вийде м’яка і розсипчаста. До готового блюда додайте шматочок вершкового масла і перемішайте.
Смачна і корисна пшенична каша з м’ясом готова. Приємного апетиту!
читайте також: як проростити пшеницю в домашніх умовах для їжі
